Bahan-bahan:
- 200 gram kerupuk seblak
- 200 gram ceker ayam, rebus hingga empuk
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 liter air
Cara Membuat:
1. Rebus kerupuk seblak hingga empuk, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ceker ayam, aduk-aduk hingga rata.
4. Tambahkan air, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tunggu hingga air mendidih dan ceker ayam matang.
6. Masukkan kerupuk seblak, aduk rata.
7. Tuang telur kocok, aduk hingga matang.
8. Tambahkan saus sambal, aduk rata.
9. Terakhir, masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar.
10. Seblak ceker siap disajikan.
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 205 kalori
- Protein: 11,2 gram
- Lemak: 11,6 gram
- Karbohidrat: 13,8 gram
- Serat: 0,5 gram
- Kolesterol: 184 mg
- Natrium: 631 mg
Itulah resep seblak ceker yang lezat. Resep ini sangat cocok untuk disantap saat cuaca sedang dingin atau hujan-hujanan. Seblak ceker ini memiliki rasa pedas dan gurih yang enak di lidah. Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang saat menyajikan seblak ceker ini agar terlihat lebih cantik dan segar. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
